香煎櫻桃鴨胸
帶皮鴨胸適合先煎皮面逼油，再回煎肉面，適合排餐、節慶主菜與餐廳料理。
鴨肉網購｜上網買鴨肉、櫻桃鴨胸、鴨腿肉片、紅面鴨推薦｜皓豐肉市
Duck Catalog
鴨肉
展開鴨肉分類介紹
皓豐肉市鴨肉專區提供極厚鮮嫩櫻桃鴨胸、台灣鴨腿肉片與紅面鴨。適合香煎排餐、火鍋、薑母鴨、燉湯、烤鴨料理、年節聚餐、團購採買與餐飲店家備料，可依部位、切法與料理方式快速挑選。
櫻桃鴨、紅面鴨。
鴨肉網購怎麼選？
上網買鴨肉時，可以先依料理方式挑選。想做香煎排餐、節慶主菜或西式料理，可選帶皮櫻桃鴨胸；想準備火鍋、薑母鴨、熱炒或快煮料理，可選台灣鴨腿肉片；若要燉湯、拜拜、年節料理或整桌聚餐，則可選紅面鴨或全鴨規格。
Use
常見用途
火鍋與薑母鴨
鴨腿肉片適合火鍋、薑母鴨與快煮湯品，肉香明顯，料理速度快。
紅面鴨燉湯
紅面鴨適合燉湯、拜拜與年節聚餐，可做整隻料理或切塊燉煮。
FAQ
常見問題
鴨肉網購要怎麼挑？
可先依料理方式挑選。排餐可選櫻桃鴨胸，火鍋與薑母鴨可選鴨腿肉片，燉湯與年節料理可選紅面鴨或全鴨規格。
櫻桃鴨胸適合怎麼料理？
櫻桃鴨胸適合香煎排餐。建議先煎皮面讓油脂釋放，再煎肉面，靜置後切片口感較佳。
鴨腿肉片可以煮火鍋嗎？
可以。台灣鴨腿肉片適合火鍋、薑母鴨、熱炒與快煮湯品，適合家庭聚餐與餐飲店備料。
餐廳或團購可以大量採購鴨肉嗎？
皓豐肉市可服務家庭採買、團購需求與餐飲業者備料。若有固定品項或大量需求，可透過網站聯絡方式洽詢。