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前腱(巴拉圭)(附滷包)
「抗漲時代的居家慢燉神肉、高CP值與健康低脂的完美交織!皓豐肉市特別引進這款來自純淨自然放牧的【巴拉圭特選前腱】,為您在國際肉市大漲的浪潮中,守護全家人的美味與荷包! 俗稱『三花腱(老鼠肉)』的前腱部位,是全牛腱中肉質最為細嫩的珍貴部位。巴拉圭純草飼放牧的特點,造就了這款肉【極致精瘦、幾乎零肥油】的健康規格。前腱橫切面蘊含三條晶瑩剔透的經典主筋,最推薦採用文火慢燉——在長時間的熬煮下,獨特的筋膜會轉化為【微脆又軟糯的天然膠質】,瘦肉部分則吸飽湯汁、變得軟爛化口且絕不卡牙縫!不論是烹調家常紅燒牛肉麵、日式咖哩,還是週末大份量老滷牛肉拼盤,都是兼顧美味、健康與超高性價比的無腦必備首選!」
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