牛肉
大骨
牛骨湯
使用台灣牛大骨搭配蔬菜熬煮十小時，是非常扎實且能將骨髓精華、膠質完全釋放的工法。台灣本土牛肉因溫體直送、新鮮度高，熬出來的高湯通常腥味較低、甜味與香氣更足。
切法選擇
重量選擇
實際重量 1500克（±10%，以磅秤為準）
$150/ 約 1500克
每日現切,新鮮直送
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- 每日新鮮
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使用台灣牛大骨搭配蔬菜熬煮十小時，是非常扎實且能將骨髓精華、膠質完全釋放的工法。台灣本土牛肉因溫體直送、新鮮度高，熬出來的高湯通常腥味較低、甜味與香氣更足。
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實際重量 1500克（±10%，以磅秤為準）
每日現切,新鮮直送
