台灣梅花豬（火鍋）

「全台火鍋店與居酒屋點單率第一的經典人氣王！100% 嚴選台灣在地優質國產豬，精選肥瘦交織、如大理石紋般均勻分布的頂級梅花（肩胛）部位。原塊急速鎖鮮後精密分切，絕無進口冷凍肉的豬羶味，肉質自帶純粹清甜。黃金比例的油花讓它具備極高的烹調容錯率，入鍋輕涮、鐵板乾煎或中秋火烤，都能保持Ｑ彈、滑嫩、不乾柴的完美口感，大口咬下爆汁滿足，是您餐桌上絕不可少的不敗萬用首選！」

切法選擇

重量選擇

實際重量 540–660g（±10%，以磅秤為準）

$220/ 約 600g

每日現切,新鮮直送

小計：$220

冷鏈配送: 全程保鮮
每日新鮮: 當日現切
品質保證: 不滿意退換

培根

台灣培根豬（火鍋）

「火鍋圍爐與家常快炒的銷量總冠軍！100% 嚴選台灣在地優質國產豬，精選肥瘦黃金交織、層次分明的培根（五花）部位。國產新鮮現切、絕無進口冷凍豬肉的腥羶味，肉質自帶清甜甘美。經精密薄切後，厚度適中、入鍋輕涮 5-8 秒即可享用，飽滿的皮下油脂在舌尖融化，口感極致滑嫩多汁！無論是搭配麻辣鍋、酸菜白肉鍋，或是週末居家鐵板燒烤、家常蔥爆快炒，都是大人小孩都無法抗拒的澎湃美味！」

$220 - $220

里肌

豬肉

「健康吃鍋、輕盈飲食的機能性銷量冠軍！100% 嚴選台灣在地優質國產豬，精選整條豬隻中最為鮮嫩、幾無油脂的大里肌部位。國產新鮮現切、自帶純粹肉香，絕無進口豬肉的腥羶味。純瘦低脂、富含高蛋白質，是健身減脂族群與注重健康長輩的極佳選擇。精密薄切的火鍋片，入鍋輕涮 5-8 秒至變色即可撈起，口感扎實清爽、甘甜不油膩！無論是搭配昆布蔬菜鍋，或是作為居家燒烤、家常快炒肉片，都能讓您享受美味同時健康無負擔！」

$200 - $200

五花

豬肉

台灣豬五花燒烤片

在燒烤、火鍋與居家快炒的料理中，「台灣培根豬燒烤片」（在生鮮肉品中常被稱為五花肉片、三層肉片）是肉舖中當之無愧的油脂擔當與流量密碼。很多消費者在燒烤時最怕買到瘦肉太多的部位（如里肌或後腿），一不小心就會烤得像橡皮筋一樣乾硬。培根豬（五花肉）則完全不同，牠擁有最完美的肥瘦相間黃金比例。經過肉舖專業微凍分切、抓準最適合炭烤與電烤盤的厚度，下鍋或上烤網時油脂滋滋作響、肉香四溢，是大人小孩都無法抗拒的百搭天王。一、台灣培根豬燒烤片的三大核心特色肥瘦相間「黃金比例」，口感滑嫩爆汁：培根豬取自豬隻的腹肋部位（俗稱三層肉），油脂與瘦肉層層交疊。高比例的優質油脂在加熱時會完全融化、浸潤瘦肉纖維，帶來極致軟嫩、肥而不膩、入口即化的豐沛多汁感。在地台灣豬，無腥味且肉質自帶甘甜：選用國產優質台灣豬肉，從屠宰、分切到低溫冷鏈嚴格把關。相較於進口冷凍長達數月的豬肉，台灣在地豬肉的保水度極佳，且完全沒有進口豬肉常見的「豬騷味」或腥味，只需簡單鹽烤就能吃出台灣豬肉純淨的香甜。專業厚度分切，烤肉「不破、不縮、不焦柴」：肉舖針對「燒烤片」通常會切成比火鍋肉片略厚（約 0.3~0.4 公分）的黃金規格。這個厚度在烤網上翻面時不易破碎，高溫炭烤能迅速逼出表面多餘油脂，形成微焦酥脆的外皮，同時將肉汁牢牢鎖在裡面。

$240 - $660

梅花

豬肉

台灣豬梅花燒烤片

在台灣的燒烤與家庭日常餐桌上，「台灣豬梅花燒烤片」被譽為「肉品界的全能冠軍」。如果說培根豬（五花肉）是靠濃郁的油脂取勝，那麼豬梅花就是靠「增一分則太肥、減一分則太瘦」的完美平衡征服老饕的味蕾。無論是中秋烤肉、週末電烤盤聚餐，還是主婦下班後的五分鐘快炒，豬梅花永遠是店裡最不容易踩雷、回購率最高的頂級剛需品項。一、台灣豬梅花燒烤片的三大核心特色獨特「大理石紋路」脂肪，肉質軟嫩不乾柴：梅花肉取自豬隻的肩胛部位。這個部位的瘦肉中間，夾雜著如梅花般均勻分布的細緻油脂（即大理石紋路）。這種天然結構讓牠在燒烤時，油脂能一邊加熱一邊滲入瘦肉纖維，呈現細嫩、帶有 Q 度且飽滿多汁的絕佳口感。在地台灣豬，純淨無腥、自帶清甜：嚴選國產優質台灣豬肉，在地冷鏈直送。相較於進口冷凍豬肉常有的「豬騷味」，台灣豬肉質純淨。在烤網上不需高強度的重口味調味，僅需簡單撒上岩鹽與黑胡椒，就能完全逼出台灣豬肉特有的油脂香氣與清甜。 0.3~0.4公分專業厚切，專為燒烤而生：肉舖針對「燒烤片」規格，會切得比一般火鍋肉片（約 0.1-0.2cm）更厚。這個厚度在炭火或鐵板高溫炙烤時，不易碎裂、保水度極佳，能完美呈現「外表微焦、內裡咬下爆汁」的飽足感。

$240 - $660

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